yemək reseptləri, azərbaycan mətbəxi, kulinariya
qelyanalti

Badımcan qəlyanaltısı

Ərzaq:
badımcan -1əd
pomidor — 3 əd
pendir -100 qr
sarımsaq 3-4 diş
Hazırlanması: Ardını oxu »

kelem salati

Kələm salatı (pomidor və pendirli)

Ərzaq:

Kələm —  300 q

təzə pomidor — 4 əd

pendir (bərk sort) — 150 q

göyərti (şüyüd, cəfəri) — 50 q

duz – zövqə görə

mayonez

Hazırlanması:

Ardını oxu »

fransızsayağı qarnir

Qarnir üçün kartof

Qarnir üçün çox ləzzətli variantdır, sobada hazırlanmış pendirli kartof

Ərzaq:
— kartof (orta) — 7 əd
— pendir — 50 q
— kərə yağı — 30 qr
— mayonez — 1 x.q
— şüyüd (xırda doğranmış) — 1 x.q
— sarımsaq və duz zövqə görə

Hazırlanması: Ardını oxu »

hise verilmis toyuq salati

Hisə verilmiş toyuq ətindən salat

Ərzaq:
— Hisə verilmiş toyuq əti — 200-300 q
— duzlu xiyar — 2-3 əd
— təzə xiyar – 1əd
— yumurta — 2 əd
— kartof — 2-3 əd
— mayonez
— duz

Hazırlanması: Ardını oxu »

tort reseptleri

Торт «Paris kokteyli»

Ərzaq:
Xəmir:
— bal — 3 x.q
— şəkər — 150 q
— bitki yağı — 3 x.q
— isti su — 180 ml
— un — 500 q
— soda — 1 ç.q

Krem:
— kərə yağı — 250 qr
— süd — 600 ml
— yumurta — 3 əd
— un — 1 x.q
— şəkər — 1 st
— vanilin
— fındıq yaxud mindal — 100 qr, xırdalanır

Hazırlanması: Ardını oxu »

ciyər yeməkləri

Ciyər salatı

Ərzaq:
— mal ciyəri  — 400 q
— duzlu xiyar – 2əd.
-soğan – 2 əd
— zeytun yağı — 3 x.q
— kök — 1 əd

— şüyüd — 1 x.q.

Hazırlanması:
Ciyər, kök və soğan uzunamasına doğranır,
hamısı ayrı-ayrılıqda qızardılır yağda.
Xiyar doğranır. Ciyər, kök, soğan və xiyar göyərtilə qarışdırılır. Zövqə görə bəzədilir. Ciyər yeməkləri

desert

Kəsmikli və peçenyeli desert

Ərzaq:
— kvadrat peçenye(fərq eləməz hansı) —  20-25 əd
— jelatin — 1 ç.q
— kəsmik — 2 paçka
— şəkər,
— vanilin
— qaymaq — 200 q

Hazırlanması: Ardını oxu »

rss facebook twitter
Kataloq