azerbaycan metbexi, yemek, resepti, şorbalar, salatlar, kokteyl, qelyanatilar, foto reseptler, salat resepti, murebbeler, turşular, sorabalar, desertler, leziz yemekler, xemir xorekleri, quru yemekler, plovlar, pecenyeler, murebbeler, şirniyyatlar
CqQRcNeHAv

Limonlu piroq

leziz.ru

leziz.ru

Xəmir:

  • 500 q un
  • 140 q kefir (yağlılığ 2,5%;)
  • 100 q su;
  • 80 q qaymağ(«slivki» yağlılığ 10%;)
  • 50 q bitki yağı;
  • 0,5 ç.q duz;
  • 2 ç.q şəkərli vanil;
  • 1,5 ç.q quru maya;

içlik:

  • 2 böyük limon (330 q);
  • 160 q şəkər;
  • 1 desert. qaşığı qarğıdalı kraxmalı

Hazırlanma:

Xəmiri hazırlayırıq. Unun üstünə bütün quru inqridientləri tökürük, əlavə edirik: su, kefir, qaymaq(«slivki») və bitki yağı. xemiri yoğurub yumru qəşəng top şəkilinə gətiririk :) . Sonra onu 3 hissəyə bölürük(birini o birilərinə nisbətən iri eliyirik), və hər birini bir paketə qoyub 30 deqiqəlik soyuducuya qoyuruq.  Bu vaxt ərzində limonları hazırlayırıq.

leziz.ru

Limonların üstünə qaynar su toküb, tumlarını çıxarıb xırda-xırda doğrayırıq .Blenderə atib xirdalıyırıq.

leziz.ru

Hazır püreyə şəkər və kraxmal qatib qarışdırırıq qoyuruq qalsın.

leziz.ru

Xəmiri götürürük, ilk kündəni azacıq un sepib nazik yayırıq. Xəmir çox elastik alınır və demək olar ki, «listə» yapışmır.

leziz.ru

bişirəcəyimiz formanın üstünəə kağız salıb xəmiri yayırıq və içliyin yarısını üzərinə töküb yayıb bərabərləşdiririk, aşağıdakı şəkilə diqqət

leziz.ru

ikinci kündəni bir qədər kiçik yayırıq və onu formanın üstünə sərib üzərinə limon püresinin qalan hissəsini tökürük.

leziz.ru

axrıncı kündəni yayıb piroqun üstünü baglayırıq (şəkilə diqqət) və ucu iti bir şeyle kiçik delikler açırıq. piroqu soyuq sobaya qoyub sobani yandırırıq.

leziz.ru

piroqu sobada 30 dəqiqə ərzində 175° temperaturda bişiririk . Yaxşıca qızarandan sonra götürürük, nuş olsun! :)

leziz.ru

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Şərh yaz

Kataloq