azerbaycan metbexi, yemek, resepti, şorbalar, salatlar, kokteyl, qelyanatilar, foto reseptler, salat resepti, murebbeler, turşular, sorabalar, desertler, leziz yemekler, xemir xorekleri, quru yemekler, plovlar, pecenyeler, murebbeler, şirniyyatlar
CqQRcNeHAv

Darçınlı cemli bulka

Axşamdan mayası hazırlanır(malata), yani seher onu xəmirə tökmək üçün:

bulka resepti

leziz.ru

1 x.q. maya (droj)

1 x.q. şəkər

0,5 st. ilıq su

2 x.q. un

Xəmir hazırlanması (Maraqlananlar üçün peraşki ve pizza xəmirinin resepti):

0,5 kq şəkər

1 əd. Yumurta

1 st. bitki yağı

1 litr süd

Vanilin (2 kiçik paçka)

Aparana qədər un.

Hazırlanması:

Xəmir üçün nəzərdə tutulmuş ərzaqlardan və axşamdan hazırlanmış mayadan  yumşaq xəmir yoğurulur. Qoyuruq 2-2,5 saat isti yerde qalsın.

1-ci variant: Xəmir təxminən 1 sm qalınlığında yayılır, üstü yağlanır və darçın səpilərək rulet formasında burulur. Sonra 4 sm qalınlığında hissələrə bölünür, üstü əllə azacıq yastılanara listə düzülür. 15-20 dəq. qaldıqdan sonra Sobada 180C dərəcədə 15-20 dəq ərzində bişirilir. Sobaya qoymamışda əvvəl, 1 yumurtanın üzərinə 1 ç.q. un əlavə edib möhkəm çalınır və kistlə bulkaların üstünə çəkilir.

2-ci variant: Xəmir təxminən yumurta boyda kündələrə bölünür. Kündənin ortasına cem qoyub(kündələri yaymadan, ovucun içində azacıq açılır), bükürük. Eyni qaydada bişirilir.

 

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Şərh yaz

Kataloq