yemək reseptləri, azərbaycan mətbəxi, kulinariya
CqQRcNeHAv
shirin piroq

Kəsmikli şirin piroq

Kəsmikli şirin piroqun xəmiri:
Un 3st.
250 qram marqarin.
Soda 1ç.q (sirkəylə söndürülmüş)
3 yumurta sarısı
şəkər 0,5 st
Piroq kremi:
200 q xama.
Kəsmik 0.5 kq
Şəkər 1 st.
3 yumurtanın ağı.
(Şəkər və yumurtanın ağı bir yerdə çalınır).

Kəsmikli piroqun hazırlanması: Ardını oxu »

yumşaq tort

Yumşaq tort (xamalı krem ilə)

Zərif və asan hazırlanan tort resepti!

Tort xəmiri:
2 yumurta
200 q şəkər
1/2 banka  qatılaşdırılmış süd («moloko»)
250 q xama
240 q un
1 çay qaşığı soda

Tort kremi:
200 q kərə yağı
1/2 banka qatılaşdırılmış. süd
Tort hazırlanması: Ardını oxu »

peçenye

Şəkərli peçenye

Asan hazırlanan peçenye resepti.

Bu şirniyyatı  hazırlamaq üçün lazım olanlar:
250 q xama və ya süd,
150 q şəkər,
200 q kərə yağı və ya marqarin,
550-600 q un,
20 qram qabartma tozu

Peçenyenin hazırlanması: Ardını oxu »

kartof kotleti

Kartoflu kotlet

Qənaətli və ləzzətli yeməklərdən biri sayılır. Tez hazırlanır, təxminən 30 dəqiqəyə.

Ərzaq:

5 böyük kartof
50qr. kərə yağı
1 soğan (orta ölçülü)
Manna 1,5 x.q
2 yumurta
Zirə, şüyüd , reyhan (ümumiyyətlə hər cür göyərti zövqə görə)
5 sosiska

Hazırlanması:

1. Kartofu qaynadırıq, sonra ətçəkən maşınından buraxırıq və 50qr kərə yağı əlavə edirik Ardını oxu »

peçenye

Qozlu və qatısüdlü («moloko») peçenye

Ləzzətli peçenye resepti, məsləhət görürük

Ərzaq:

Peçenye xəmiri : 2 yumurta +1 st.şəkər köpük əmələ gələnə qədər çalınır
200 qram marqarin (əridilir)
1 st. Xama
duz- bir çimdik
1 çay qaşığı soda(«yandırılır»)
Un
Peçenye hazırlanması: Ardını oxu »

mayonesiz salat

göy noxud və kök salatı

Mayonezsiz, dadlı salat

Ərzaq:

  • göy noxud (konserva)
  • Qaynadılmış kök
  • Göy soğan
  • 1-2 xörək qaşıqı üzüm sirkəsi
  •  Bitki yağı

Salatın Hazırlanması: Ardını oxu »

balıq şorbası

Balıq şorbası

Şimal ölkəsi — Finlandiya mətbəxindən ləzzətli balıq şorbası! Bu ənənəvi şorbanı finlər bayramlarda da tez tez hazırlayırlar, əminəm ki sizində xoşunuza gələcək. 4 porsiya üçün bizə lazım olacaq:

500q balıq filesi (syomqa — qızılbalıq),

2 baş soğan,

2 böyük qaynadılmış kartof,

1 x.q Kərə yağı,

50 ml quru ağ çaxır,

400 ml balıq bulyonu(hazırlanma qaydası aşağıda) ,

400 ml qaymaq

Hazırlanması:

Əvvəlcə bulyon hazırlayırıq: bunun üçün balığın quyruğunu,başını,(yalnız quyruqlada kifayətlənmək olar) soğan, kəklikotu, qara dən istiot, cəfəri götürüb suda qaynadırıq, qaynar həddə çatdıran kimi odu azaldırıq və yarım saata kimi vam odda qaynadırıq. üzərində əmələ gələn kəfi götürməyi unutmayın

Hazırlanması: Ardını oxu »

rss facebook twitter
Kataloq