yemək reseptləri, azərbaycan mətbəxi, kulinariya
CqQRcNeHAv
qazan kebabi

Qazan kababı

Ərzaq:
Qoyun əti (qabırğa hissəsi) — 1 kq
Baş soğan — 500q.
Nar şirəsi — 120 ml
Zövqə görə duz, istiot
nar dənələri
Göyərti (cəfəri)

Qazan kababının hazırlanması: Ardını oxu »

qızıl balıq salatı

Qızıl balıq və duzlu xiyarlı kartof salatı

Ərzaq:
Xırda cavan kartof 5-7 ədəd.
azduzlu qızıl balıq 50 q
xırda duza qoyulmuş xiyar(marinad) 5 ədəd.
Şüyüd 2 xırda çubuq
Zövqə görə duz
Zeytun yağı 2 x.q
1 çay qaşığı xardal.
1 çay qaşığı limon şirəsi

Qızıl balıq və duzlu xiyarlı kartof salatının hazırlanması: Ardını oxu »

qirmizi lobya

Qozlu lobyalı salat

Ərzaq:
Konservləşdirilmiş qırmızı lobya — 250 q.
Qoz- 50 q,
sarımsaq — 2 diş,
bitki yağı — 3 x.q
keşniş — 1 dəstə,
sirkə — 1 x.q
Duz — zövqə görə,
xmeli-suneli — 1/2 çay qaşığı.
qozlu lobyalı salatın hazırlanması: Ardını oxu »

düyü salat

Düyü salatı

Veqetarianlar üçün dadlı salat resepti

düyü salatı üçün tələb olunan ərzaq:

300 ml. Su;
200 qram düyü;
50 qram yaşıl zeytun;
2 xiyar;
2 pomidor;
1 şirin bibər;
2 x. Yaşıl noxud;(konserv)
2 x. Bitki yağı;
Kiçik limon şirəsi;
Bir çimdik zəfəran;
Duz və istiot zövqə görə.

Düyü salatının hazırlanması: Ardını oxu »

smetanli kartof

Smetanlı kartof

Ləzzətli kartof qızartması, smetanlı sarımsaqlı sousda

1.kartof (5-6ədəd)təmizlənir,doğranır(çox iri doğramayın)
2. Soğan halqavari dörddə bir hissəsinə doğranır.
3. Xamanın (250 q) içinə 4-5 diş sarımsaq əzilib tökülür Ardını oxu »

vineqret salatinin resepti

Lobyalı Vineqret salatı

Ərzaq:

Çuğundur orta ölçülü — 1 ədəd
Kök orta ölçülü — 1 ədəd
Kartof — 3-4 ədəd
Soğan — 1 baş
duzlu Xiyar — bir ədəd
Lobya — 1/2 stəkan
alma sirkəsi — 2 xörək qaşığı
Yağ — zövqə görə
Duz — zövqə görə

Vineqret salatının resepti: Ardını oxu »

bozartma

Bozartma

Azərbaycan mətbəxindən ləzzətli  Bozartma resepti

Ərzaq:
500-700 q yağlı qoyun əti,

4 əd soğan,

5 əd pomidor,

3 x.q şüyüd və keşniş,

qara istiot (dən yaxud döyülmüş)

duz
Qoyun ətindən buğlama hazırlanması: Ardını oxu »

rss facebook twitter
Kataloq